Baktofuge
A baktofuga egy centrifuga, amelynek segítségével a nyers tejet gyors forgatással el lehet választani a benne található, szilázsból származó baktériumok és gombaspórák egy részétől. Ez egy tisztán fizikai elválasztási eljárás, amely a tej és a baktériumok eltérő sűrűségén alapul.